utenis 11

Sunday, January 20, 2019

image big 3 64475036Pavasarį mes gauname pirmąsias gamtos dovanas. Tačiau retai kuris susimąsto apie tai, kad būtent pavasarį reikia pakeisti mitybą: iš žiemos raciono (baltymų ir riebalų) meniu reikia pereiti į pavasario (angliavandenių ir augalinio maisto). Būtent pavasarį dauguma žmonių jaučia padidėjusį nuovargį, nervinį išsekimą, jėgų ir miego trūkumą. Dvi pagrindinės to priežastys – neaktyvus gyvenimo būdas ir vitaminų, mineralų bei mikroelementų trūkumas. Ir pirmiausia, nuo ko reikėtų pradėti, – tai nuo maisto. Reikėtų pasirūpinti, kad kasdien ant jūsų stalo netrūktų daržovių, vaisių, žalumynų. Taip pat tinka daiginti grūdai, duona su moliūgų, sezamų, saulėgrąžų sėklomis. Tai naudinga jūsų organizmui. Klausykite savo kūno ir kiekvieną dieną užduokite sau klausimą, ko norėtųsi pavalgyti? Kaip sustiprinti organizmą?
Pavasaris – organizmo valymo laikas. Reikia valgyti ne tokį riebų maistą. Rytais nepakenktų išgerti stiklinę sulčių. Pradėkite gerti ir kuo daugiau vandens. Ruošiatės gaminti? Daržoves troškinkite garuose arba valgykite šviežias. Virtuvėje ant palangės galima užsiauginti pipirnių, kitų prieskoninių augalų. Jų lapeliais pagardinkite sumuštinį.

JOGURTO PADAŽAS SU ŽALUMYNAIS
Reikės 500g natūralaus tiršto jogurto, pusės ilgo arba 2 mažų šviežių agurkų, saujos rūgštynių, šviežių žalumynų (krapų, svogūnų laiškų), 1-3 česnako skiltelių, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, maždaug pusės šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių, druskos.
Agurkus sutarkuokite stambia trintuve ir šiek tiek nuspauskite atsiradusį skystį. Žalumynus susmulkinkite, labai smulkiai supjaustykite rūgštynes. Česnaką nulupkite ir sutrinkite. Viską sumaišykite su jogurtu. Masę paskaninkite druska bei pipirais. Prieš patiekdami, padažą atšaldykite (palaikykite šaldytuve bent pusvalandį). Šį padažą galima patiekti su daržovėmis, virtomis bulvėmis, prie mėsos, paukštienos bei žuvies patiekalų. Skanu užsitepti ant duonos ar skrebučių, sūdytų sausainėlių.
Kai aplink jau kvepia pavasariu, bet medžių šakos dar be gležnų lapelių, o daržai dar tik laukia sėjos, patvory jau išlindusios pirmosios dilgėlės. Dabar jos nedidelės, pilnos pavasarinių vitaminų.

ŠILKINĖ RŪGŠTYNIŲ SRIUBA
Reikės didelės saujos jaunų rūgštynių lapelių, po ryšelį kitokių žalumynų (petražolių, svogūnų laiškų, dilgėlių ar kt.), svogūno, 2 didelių bulvių, 200 g tepamo sūrelio, 2 šaukštų grietinėlės, šaukšto aliejaus, džiovinto ar šviežio baziliko šakelės, žiupsnelio malto muskato, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Puode užvirinkite pusantro litro vandens, pasūdykite, suberkite supjaustytas bulves bei svogūną ir išvirkite. Nusunkite, bet nuoviro neišpilkite. Rūgštynes bei kitus žalumynus perrinkite, kruopščiai nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užkaiskite ant silpnos ugnies. Virkite apie 2 minutes. Nuovirą nupilkite. Virtas bulves su svogūnais ir rūgštynėmis bei žalumynais sutrinkite per sietelį arba elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Tyrę ir paliktą nuovirą supilkite į puodą ir užvirinkite. Į sriubą įmaišykite tepamą sūrelį, sumažinkite ugnį ir pavirinkite apie 4 minutes. Supilkite grietinėlę ir puodą nukelkite nuo ugnies. Pagardinkite druska, pipirais. Ant stalo sriubą patiekite apibarstytą šviežiais smulkintais žalumynais.

Tęsinį skaitykite 2016 04 23 „Utenyje“

Vieta Jūsų reklamai

Decrease font size Default font size Increase font size

Renginiai

Renginiai

Renginiai

Renginiai

Renginiai

next
prev

Renginiai

next
prev

Dienos anekdotas

Stomatologo kabinete: „Taiiip, viskas. Dabar prašyčiau porą valandų nevalgyti.“ „Ką jūs, gydytojau… Va, atsiskaitom ir aš kokį pusmetį badausiu…“
*
Pardavėjas klientui: „Šį paltą jūs galėsite nešioti bet kokiu metų laiku.“ – „Ir esant šiltam orui?“ – klausia pirkėjas.  – „Savaime suprantama. Per vasaros karščius nešiokite jį persimetęs per ranką.“
*
Tėvas pamokslauja sūnui: „Sūnau, ar žinai, kad, būdamas tavo metų, Vinstonas Čerčilis kiekvieną rytą keldavosi penktą valandą ir darydavo mankštą?“ – „Tėti, ar žinojai, kad sulaukęs tavo metų Vinstonas Čerčilis jau buvo Britanijos ministras pirmininkas?“ – atkirto sūnus.

BUTŲ REMONTAS: tapetavimas, dažymas ir kiti darbai.  Laiptinių remontas, santechnika. Krosnių remontas. Kaminų valymas, remontas. Vonių atnaujinimas.
    Tel. (8-605) 02472.

 

Savo namuose prižiūrėčiau neįgalų žmogų. Didelė patirtis. Tel. 8672 18418

 

Pigiai IŠNUOMOJAMOS komercinės patalpos miesto centre, 1 a. Tinka parduotuvei, biurui, paslaugoms teikti.
    Tel. (8-614) 64501.

 

Šildomų grindų, katilinių montavimas.
Šilumos siurbliai
oras-vanduo, katilai.
Pristatome ir kokybiškai montuojame.
Tel. 8 603 18700.

 

 PARDUODAMAS nedidelis medinis namas miško apsuptyje, netoli Utenos. Yra elektra, tvenkinys, 23 arai kitos paskirties žemės. Tel. 612 46340

 

PARDUODAME auginti dvi telyčaites 3 savaičių ir vieną 2 mėn. Tel. 8 686 61521

 


 

 

Kalendorius

loader

Statistika

Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas