utenis 11

Saturday, June 23, 2018

Moliūgas – daržovių karalius – ir kas išdrįs dėl to ginčytis? Tikras vitaminų lobynas, o kiek gardumynų galima iš jo pagaminti! Jau vien pažvelgus į ryškiai oranžinius moliūgus pagerėja nuotaika. Tačiau jų patariama valgyti ne tik tiems, kuriuos slegia niūri rudens nuotaika. Moliūgai teikia energijos, stiprina imunitetą, gerina kraujo apytaką ir virškinimą. Šios daržovės – puikus beta karotino ir organizmą valančių pektinų šaltinis.
jų įvairovė didžiulė: žali, geltoni, oranžiniai, kreminiai, rudi, lygia odele, raukšlėta, įvairiausių formų – plokščiai apvalūs, mažutėliai, vidutiniai, sveriantys iki 3–8 kg ir milžinai – 20 kg ir daugiau. Moliūgas nereikalauja daug pastangų auginant, o subrandinęs vaisių – ir maitina, ir gydo, ir namus puošia. Valgomos visos dalys – minkštimas, sėklos, lapai, žiedai. Moliūgus galima valgyti šviežius, virti, kepti, skrudinti, troškinti, iš jų sėklų spaudžiamas aliejus.

MOLIŪGINĖS SPURGOS

Reikės: 500 g moliūgo, 2,5 stiklinės miltų, cukraus – 2 valg. š., mielių 15 g, saulėgrąžų aliejaus (1 valg. š. tešlai) 500 ml, cukraus pudros 2–3 valg. š.
nuvalykite žievelę. Išvirtą pasūdytame vandenyje moliūgą sutrinkite iki vientisos masės, truputį atvėsinkite. Į gautą masę įdėkite mieles, miltus, cukrų, įpilkite šaukštą aliejaus. Užmaišykite tešlą ir palikite 2 val. „pakilti“. Gauta tešla neturi lipti prie pirštų (jei limpa, įberkite dar miltų). Iš jos lipdykite rutuliukus ir kepkite aliejuje kaip įprastas spurgytes iki auksinės spalvos. Spurgas gausiai apibarstykite cukraus pudra.

MOLIŪGO GABALIUKAI SU ŠONINE

Labai lengvai pagaminamas, skanus užkandis!
Reikės: moliūgo, sūrio, karštai rūkytos šoninės, rozmarino.
Moliūgą supjaustykite gabaliukais. Panašaus dydžio gabaliukais supjaustykite ir sūrį. Moliūgo gabaliukus lengvai apkepinkite keptuvėje. Imkite moliūgo gabaliuką, dėkite ant jo sūrį, uždenkite kitu moliūgo gabaliuku ir gražiai apsukite plonai supjaustyta šonine. Dėkite į kepimo indą, paskaninkite rozmarino šakele ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 C maždaug 15 min. kol šoninė apskrus. Druskos nereikia, kadangi ir sūris, ir šoninė suteikia sūrumo. Šoninę galima rinktis pagal skonį – šviežią, šaltai rūkytą, karštai rūkytą...

Tęsinį skaitykite 2016 11 26 „Utenyje“

Vieta Jūsų reklamai

Decrease font size Default font size Increase font size

kasyba1

Renginiai

Renginiai

Renginiai

Renginiai

next
prev

Renginiai

next
prev

Dienos anekdotas

Kiekvienas savo laimės kalvis, gaila, kad ne kiekvienas – kalvis.
Kiekvienas turi teisę pakliedėt, bet juk nebūtinai per televiziją.
Kitą kartą sunku suprasti, kam mums Dievas davė protą.
Kitas gali įsižeisti, jei pasakysi jį matęs šunų parodoje.
Geram būti sunku, nors ir tinka prie veido.
Jaunystėje prieš akis visas gyvenimas, senatvėje – amžinybė.
(Jurgis Gimberis)

konkursas skalbimas1

Šildomų grindų, katilinių montavimas.
Šilumos siurbliai
oras-vanduo, katilai.
Pristatome ir kokybiškai montuojame.
Tel. 8 603 18700.

 

IŠNUOMOJU žemę su didele kūdra (yra galimybė nusipirkti). Tinka poilsiui ir žuvininkystės verslui. Apie 1 ha žemės galima dirbti. Šalia yra Lukno ežeras.  Tel. (8-686) 77639, el. p. rimantasemilija@gmail.com

 

PADEDAME paruošti reikiamus dokumentus pastatų įregistravimui
Statybų inspekcijoje (VTPSI).
Konsultuojame visais nekilnojamojo turto klausimais.
Tel.: (8-698) 18325, (8-608) 30123.

 

PARDUODU Pakalnių gyvenvietėje nebaigtą įrengti Alytaus tipo namą, rūsys po visu namu, yra ūkio pastatai, 3765 kv. m namų valdos žemės sklypas.
Nebaigtą įrengti požeminį trijų kamerų cechą su 0,0721 ha žemės sklypu.
Žemės ūkio paskirties 2,17 ha žemės sklypą su 0,08 ha vandens telkiniu. Ideali vieta motininių sraigių verslui, galima auginti chitake grybus. Yra projektas ir visi leidimai. Galima pirkti atskirai.
    Tel. +370 680 12762.

nuotr2

nuotr1

Kalendorius

loader

Varduvininkai

Cecilija, Steigintas, Dargintė
next
prev

Statistika

Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas